Masak Praktis House Kari ala Jepang

Siapa yang suka kari? Pasti tau kari kan?

Kari atau Kare adalah hidangan berkuah yang medok dengan bumbu rempah-rempah. Cita rasanya tajam dan pedas. Ternyata, Kari ini berasal dari Asia Selatan, khususnya India yang meluas ke berbagai negara karena adanya mobilisasi manusia. Orang-orang India dan Asia Selatan lainnya biasa memakan kari dengan Roti Cane atau Roti Parata. Kalau pecinta film India pasti tidak asing dengan nama Roti Parata.

Makanan ini memang identik dengan ayam yang dikenal dengan nama Kari Ayam. Namun ternyata, bumbu kari bisa juga lho dimasak dengan berbagai bahan makanan seperti ikan, daging sapi, daging kambing, dan daging-daging lainnya. Pasalnya, bumbu kari yang lezat dan takarannya yang pas akan membuat berbagai bahan makanan menjadi super lezat. Sudah mulai ngiler belum bayanginnya?

Event Momderful, Wonderful Spicy Dish by House Kari ala Jepang

Momderful Spicy Dish

Kari termasuk makanan favorit saya. Makanan berbumbu medok ini sangat lezat untuk dinikmati kapan saja, terutama selagi masih hangat. Alhamdulillah, saya terpilih menjadi salah satu peserta acara “Momderful, Wonderful Spicy Dish by House Kari ala Jepang.” Seneng banget deh karena saya bisa dapat informasi cara memasak kari yang mudah dan cepat. Acara ini diselenggarakan pada Sabtu, 29 Desember 2020 melalui Instagram Live. Kalau kalian follow Instagram saya @renayku pasti tau dong karena saya pernah post woro-woro tentang acara ini.

Instagram Live @dapurkarialajepang

Acara berdurasi sekitar 1 jam ini menghadirkan seorang Chef bernama Putri Habibie dengan akun Instagram @PutriHabibie yang piawai dalam memasak hidangan simple dan praktis. Chef Putri memeragakan cara memasak Taco Curry dengan mudah dan cepat. Wow banget deh! Aku gak sabar mau recook menu ini. Sudah membayangkan betapa lezatnya House Kari ala Jepang Spicy.

Sebelumnya, ada penjelasan dulu dong tentang produk House Kari ala Jepang. Ternyata produk ini sudah mendapat sertifikasi halal sehingga para muslim boleh mengonsumsinya. Ada yang nanya, olahan Kari Jepang Halal ini boleh untuk MPASI kah? Ternyata tidak disarankan moms. Soalnya produk ini berbahan dasar MSG atau penyedap rasa gitu walau hanya sedikit. Kalau untuk orang dewasa, ini bisa jadi keunggulan karena masakan akan lezat tanpa terkecuali.

Recook Menu Taco Curry ala Chef Putri Habibie

Masak praktis dengan bumbu House Kari ala Jepang cocok banget untuk wanita karier yang tetap harus menyiapkan makanan untuk keluarga. Berhubung Chef Renayku (hahaha becanda deh) sudah mencari Taco ternyata sulit didapatkan. Finally, Taco boleh diganti menjadi Roti. Akhirnya, aku memakai roti gandum karena warnanya kecoklatan sehingga agak mirip Taco (maksa hahaha).

Resep Asli Japanese Curry Taco ala Putri Habibie

Bahan-bahan yang diperlukan:

·      Bumbu Kari Jepang Pedas dari House Kari ala Jepang

·      1 bawang Bombay (iris kecil-kecil)

·      1 wortel (potong kecil-kecil)

·      350 gr daging sapi (cincang daging seperlunya)

·      Soft Taco/Taco Shell siap pakai

·      Selada (iris secukupnya)

Cara Membuatnya

1.    Tumis wortel dan bawang Bombay hingga harum.

2.    Masukkan daging, masak hingga berwarna kecoklatan.

3.    Tuangkan air dan aduk hingga mendidih.

4.    Matikan api, lalu masukkan curry block. Aduk hingga larut dan mengental.

5.    Sajikan dengan Taco Shell dan Selada.

6.    Tacos Curry siap disajikan.

Saatnya recook menu Curry Taco dengan bumbu Kari Jepang Halal. Ada sedikit perbedaan dari bahan-bahan dan cara memasaknya. Menurutku, masak itu sesuai selera dan keyakinan masing-masing. Jadi. ada cara memasaknya Chef Putri yang tidak aku ikuti karena kurang yakin dengan rasa dari hasil masakanku.

Inilah resep Roti Gandum dengan bumbu Kari Jepang Pedas ala Chef Renayku. Moms, boleh ikuti resep yang diinginkan ya. Versi Chef Putri atau versi aku ini. Check it out!

Bahan-bahan yang diperlukan:

·      Bumbu House Kari ala Jepang Spicy

·      1 bawang Bombay (iris kecil-kecil)

·      2 wortel (potong kecil-kecil)

·      Setengah kg daging ayam fillet dada (potong kotak-kotak kecil)

·      Roti gandum dipotong segitiga

·      Tomat (iris secukupnya)

·      Garam

·      Gula

Cara Memasaknya

·      Tumis bawang Bombay hingga harum dan layu.

·      Masukkan irisan wortel dan tumis hingga layu.

·      Masukkan daging ayam fillet, masak hingga berwarna kecoklatan.

·      Tuangkan air dan aduk hingga mendidih.

·      Masukkan curry block, lalu aduk hingga larut dan mengental. Ketika memasukkan curry block ini, aku tidak mematikan api di kompor karena kurang yakin bumbu karinya bisa larut dan mengental dengan sempurna.

·      Setelah itu, aku menambahkan garam dan gula. Setelah dicicipi sebelumnya, ada rasa yang kurang kalau tidak diberi garam dan gula. So, aku kasih garam dan gula. Voila, rasanya mantul. Suamiku aja suka banget, dia makan pake nasi. Inilah penampilan Chicken Curry sebelum ditata dalam roti.

Chicken Curry ala Renayku 

Sajikan dengan roti gandum dan tomat. Jeng jeng jeng… Roti Kari Ayam dengan Bumbu Praktis Kari Jepang Halal siap disajikan. Inilah gambarnya kalau penasaran dengan hasilnya.

Wheat Bread Curry ala Renayku

Wuah senangnya, masakanku sudah selesai. Suamiku suka banget sama hasil masakanku. Semangat banget makannya, sampe nambah nasi hahaha… intinya, bumbu Kari ala Jepang Spicy deh yang bikin masakan kari ayamku enak. Btw, kari tuh bisa dimakan dengan apa aja enak deh. Nasi, roti, taco, kentang, dan menu karbohidrat lainnya sesuai selera. Udah deh daripada ngiler ya Cuma liatin artikel ini, mending kalian masak sendiri di rumah. Happy cooking!